AEG présente à l’IFA 2026 la première plaque de cuisson dotée d’un véritable mode pâtes. On choisit le nombre de portions, on verse les ingrédients dans la casserole fournie, on ferme le couvercle. Un quart d’heure plus tard, des pâtes al dente et une sauce crémeuse.
3 gestes, 15 minutes et 0 surveillance
Le mode s’appelle OnePot Pasta ! En clair, c’est une méthode de cuisson express où tous les ingrédients (pâtes, eau, légumes et sauce) cuisent ensemble dans une seule casserole. Et il se trouve que cette mode a envahi la nouvelle plaque série 7000 d’AEG, la marque premium du groupe suédois Electrolux. Le mode d’emploi tient en trois gestes : choisir le nombre de portions, verser les pâtes et les ingrédients dans la casserole livrée avec l’appareil, fermer le couvercle. La plaque gère le reste et rend, une quinzaine de minutes plus tard, des pâtes al dente nappées d’une sauce que la marque qualifie de « naturellement crémeuse ». Comprenez : liée par l’amidon libéré pendant la cuisson, sans crème ajoutée.
Pas d’eau à surveiller, pas de passoire, pas de casserole qui déborde pendant qu’on met la table. Trois recettes accompagnent le lancement : une carbonara, une version citron-thym et une déclinaison d’inspiration asiatique.
Un jury à l’aveugle pour éteindre les moqueries
Automatiser la cuisson des pâtes, c’est le genre d’idée qui ne passera pas forcément dans toutes les familles… AEG a donc pris les devants et confié son procédé à l’université des sciences gastronomiques de Pollenzo, en Italie. Un test sensoriel à l’aveugle réunissant plus de cent participants a conclu, selon le constructeur, à un goût et une texture comparables à ceux d’une cuisson traditionnelle. Il faut avouer que c’est finement joué : difficile de crier au sacrilège quand le verdict vient du Piémont !
Une plaque aspirante qui encaisse les rayures
Le mode pâtes ne débarque pas sur n’importe quel appareil. Il s’intègre à une plaque aspirante, qui réunit induction et hotte dans le même plan de travail, habillée du verre SaphirMatt. Cette finition mate maison, déjà primée côté design, est créditée par AEG de 10 fois moins de rayures visibles qu’une surface classique !
Et en Belgique, ça donne quoi.
AEG n’a, pour le moment, communiqué ni prix, ni date de commercialisation, ni marchés prioritaires pour cette plaque de cuisson pâtes. La marque étant largement distribuée en Belgique, l’appareil devrait logiquement rejoindre le catalogue, mais rien n’est confirmé à ce stade.
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