JD.com lance un service qui va du conseil nutritionnel au repas terminé : l’intelligence artificielle planifie tout et un robot cuisine. On vous explique le bazar !
Le réfrigérateur connecté capable de proposer une recette à partir de trois tomates et d’un morceau de fromage : c’est du connu. Mais le géant chinois JD.com vient de lancer CHEFRESH, un service qui cherche à automatiser pratiquement toute la chaîne du repas domestique : choix du menu, sélection des ingrédients, livraison et cuisson.
D’abord, l’IA regarde ce que vous devriez manger
Le point de départ est un système baptisé Health Brain AI. L’utilisateur peut lui fournir ses préférences alimentaires et même certaines données issues de bilans de santé. L’intelligence artificielle combine ces informations avec des connaissances nutritionnelles afin de proposer des menus personnalisés… Une fois le repas déterminé, la machine ne se contente cependant pas d’afficher une recette, car c’est là que JD exploite son propre réseau alimentaire et logistique ! Les ingrédients nécessaires sont donc sélectionnés, nettoyés, portionnés puis livrés à domicile via sa chaîne du froid.
Et ensuite ? Inutile de vous retrousser les manches, car un robot de cuisine intelligent se charge de la préparation ! Selon JD, il gère automatiquement la cuisson, l’assaisonnement et même son propre nettoyage. On croit rêver !
Même la recette de grand-mère peut être numérisée
Une édition spéciale permet d’enregistrer numériquement les recettes familiales : proportions des ingrédients, assaisonnement, étapes, températures et gestion de la chaleur… Le robot peut ensuite tenter de reproduire ces préparations de manière régulière ! Pas sûr toutefois que l’IA comprenne du premier coup ce qu’ « une pincée », « à l’œil » et « jusqu’à ce que ce soit bon » signifient réellement !
Pour l’instant, direction la Chine
Les premières précommandes sont ouvertes notamment à Pékin, Shanghai, Guangzhou et Shenzhen, avec des livraisons progressives. CHEFRESH n’est pas (encore ?) annoncé en Belgique… Mais y a-t-il là de quoi inspirer d’autres opérateurs ?
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