JD.com lanceert een service die alles voor zijn rekening neemt: van voedingsadvies tot een afgewerkte maaltijd. Artificiële intelligentie plant alles en een robot kookt. We leggen uit hoe het werkt!
Een slimme koelkast die op basis van drie tomaten en een stuk kaas een recept voorstelt: dat kennen we intussen. Maar de Chinese gigant JD.com heeft net CHEFRESH gelanceerd, een service die bijna de volledige keten van de maaltijd thuis wil automatiseren. Van de keuze van het menu en de selectie van ingrediënten, tot de levering en bereiding.
Eerst kijkt de AI naar wat je best zou eten
Het vertrekpunt is een systeem met de naam ‘Health Brain AI’. Als gebruiker kan je je voedingsvoorkeuren invoeren en zelfs bepaalde gegevens uit gezondheidscontroles toevoegen. De artificiële intelligentie combineert die informatie met voedingskennis om gepersonaliseerde menu’s voor te stellen… Zodra de maaltijd bepaald is, beperkt het systeem zich niet tot het tonen van een recept, want net daar speelt JD zijn eigen voedings- en logistieke netwerk uit! De nodige ingrediënten worden geselecteerd, schoongemaakt, geportioneerd en vervolgens via de koelketen aan huis geleverd.
En daarna? Je hoeft de handen niet uit de mouwen te steken, want een slimme keukenrobot neemt de bereiding voor zijn rekening! Volgens JD regelt hij automatisch de gaartijd, de kruiding en zelfs zijn eigen reiniging. Je zou haast denken dat je droomt!
Zelfs grootmoeders recept kan worden gedigitaliseerd
Met een speciale versie van het systeem kan je ook familierecepten digitaal opslaan: verhoudingen van ingrediënten, kruiden, stappen, temperaturen en warmtebeheer… De robot kan die bereidingen daarna op een consistente manier proberen na te maken! Al is het nog maar de vraag of AI meteen begrijpt wat “een snuifje”, “op het zicht” en “tot het goed is” nu precies betekenen!
Voorlopig richting China
De eerste pre-orders zijn onder meer geopend in Peking, Shanghai, Guangzhou en Shenzhen, met geleidelijke leveringen aan klanten. CHEFRESH is in België (nog?) niet aangekondigd… Maar zou dit andere spelers op ideeën kunnen brengen?
Open Immovlan