Dit lijkt op zijn zachtst gezegd een origineel idee maar ergens ook een logische evolutie. Pellets verwarmen huizen, dus waarom geen voedsel?
Onze collega’s van de krant Le Soir hebben deze Amerikaanse ontdekking gedeeld. De pellet-BBQ is rechtstreeks afkomstig van Louisiana Grills in Atlanta, Georgia, en ook in België kan je een exemplaar bestellen. Waar? Bij de exclusieve importeur Graham. Kostprijs? Vanaf 1.099 euro.
Niet dezelfde pellets
Je hebt speciale voedselpellets nodig en ook daarvan bestaan verschillende types, afhankelijk van of je een vrij neutrale of een op roken gerichte keuken wil. Het goede nieuws is dat de Belgische importeur ze aanbiedt. De prijs is anders (€ 16,99 per zak van 9 kilo) maar al bij al betaal je niet veel: per uur koken heb je ongeveer 500 gram nodig.
De pelletbarbecue lijkt zeer gemakkelijk om aan te steken, is robuust, zuinig en ecologisch en lijkt steeds populairder te worden: "Tijdens demonstraties komen mensen meestal om een gasbarbecue te kopen maar als ze eenmaal het voedsel hebben geproefd we hen voorschotelen, gaan ze met een pelletbarbecue naar huis", aldus de importeur.
Open Immovlan