De koelkast is een onmisbaar toestel in de keuken. Maar het is ook één van de meest energieverslindende.
Voor een optimale werking van de koelkast en dus een goede bewaring van het daarin opgeslagen voedsel, moet de temperatuur van dit essentiële apparaat volgens de juiste instellingen worden geoptimaliseerd.
Wat is de ideale temperatuur van een koelkast?
Over één punt zijn de meeste deskundigen het eens: de ideale temperatuur in een koelkast moet rond de +4°C liggen. Daarom wordt aanbevolen om te gaan voor een temperatuur tussen de +1°C en maximaal +5°C, met de koudste temperatuur bovenaan bij modellen met statische koeling.
De ideale temperatuur voor modellen met dynamische of geventileerde koeling (de meeste koelkasten van de nieuwe generatie) ligt tussen de 0° en +4°C. Dit temperatuurbereik zorgt enerzijds voor een goede bewaring van het voedsel, maar voorkomt anderzijds ook de ontwikkeling van bacteriën, vooral bij gevoelige voedingsmiddelen zoals vlees, vis of zuivelproducten.
Hoewel de in koelkasten ingebouwde thermostaten een eenvoudige aanpassing van de koude mogelijk maken door aan een knop te draaien of zelfs door de temperatuur op de deur van het apparaat te selecteren, zijn er maar weinig toestellen die nauwkeurige informatie geven over de temperatuur in de koelkast. Daarom heb je een speciale koelkastthermometer nodig, die je in het toestel in een glas water kan plaatsen om de temperatuur te controleren. Let op: water dat loopt in de koelkast of ijsvorming zijn aanwijzingen dat de temperatuur niet goed is ingesteld!
Hoe regel je de temperatuur van een koelkast?
Sommige koelkasten zijn uitgerust met een thermostaat die meestal is ingesteld op 5°C. Zorg ervoor dat de temperatuur varieert tussen 0 en 4°C en nooit hoger wordt dan 7°C. Als de koelkast instelbaar is met een knop (bijvoorbeeld van 1 tot 6 of 1 tot 10), draai hem dan ongeveer tot 60%: stel hem in op 3 op een schaal van 5 en op 6 op een schaal van 10. Je kan ook een speciale thermometer in je koelkast gebruiken. Wacht een uur voordat je de temperatuurmeting controleert en zo nodig de temperatuur van je koelkast bijstelt.
Open Immovlan