Pistache. Ik ben gek op dat woord. Soms heb ik spijt dat ik mijn kat niet zo genoemd heb. Het klinkt zacht, grappig en vrolijk. Maar goed, zoals altijd dwaal ik af… ik wil het helemaal niet over mijn kat hebben! Wel over échte pistachenootjes. Die kleine gedroogde vruchten van de pistacheboom, waarvan de schillen verrassend nuttig kunnen zijn.
Bij ons horen pistachenoten bij elk aperitief. We zijn er dol op. En telkens gooi ik handenvol schillen in de vuilbak. Zonde… want pistachenootschillen zijn biologisch afbreekbaar en bijzonder nuttig in de tuin. Ze zijn bijvoorbeeld ideaal als organische bodembedekking. Leg ze in een laagje van ongeveer twee centimeter onder de aarde: zo helpen ze de grond vochtig te houden bij hittegolven en beschermen ze de wortels tijdens strenge vorst. Het duurt één tot twee jaar voor ze volledig afbreken.
Tijdens dat proces verrijken pistachenotenschillen de aarde met essentiële voedingsstoffen. Heb je een composthoop? Ook daar zijn ze welkom: dankzij hun holle structuur laten ze lucht circuleren in het compostmateriaal, wat de structuur van de compost ten goede komt. Ze nemen bovendien overtollig vocht op en verminderen onaangename geurtjes. Alleen maar voordelen!
Maar er is meer: leg je de schillen aan de voet van je planten, dan helpen ze om onkruidgroei af te remmen. Daarnaast houden ze ook kruipende insecten, slakken en huisjesslakken op afstand: de ondergrond is te oncomfortabel en oneffen om nog zin te hebben in een hapje tomaat! Fantastisch, toch?
Ook in plantenbakken, bloembakken en potten zijn ze handig: ze zorgen voor een goede drainage en voorkomen dat de wortels gaan rotten. Ook hier geldt: breng eerst een laagje van 2 cm aan voordat je de potgrond toevoegt. De schillen geven tijdens hun trage afbraak extra kracht aan je planten.
Let op: als je gezouten pistachenoten hebt gegeten, is het sterk aan te raden om de schillen goed te wassen voordat je ze in de tuin gebruikt. Sommige planten verdragen natrium niet goed. Spoel ze grondig af en laat ze helemaal drogen voor gebruik.
En als je écht niet meer weet wat je ermee moet doen, omdat je er te veel eet: pistachenotenschillen kunnen ook dienen als aanmaakmateriaal voor de open haard of barbecue! Door hun vetrijke samenstelling vatten ze snel vuur. Een handvol volstaat om een stevige vlam te krijgen. Een origineel en efficiënt alternatief voor aanmaakblokjes.
Geef toe: je kijkt voortaan toch met andere ogen naar dat schaaltje pistachenoten? Die schillen zijn magisch: sterk, licht, afbreekbaar… boordevol mogelijkheden. Net zoals de schillen van walnoten, hazelnoten of amandelen, die je ook perfect in de tuin kan gebruiken.
Zo, tijd voor het aperitief nu!
Open Immovlan