Deze kleine toestellen beloven een frissere koelkast en vooral minder voedselverspilling op alle vlakken. Zijn ze echt nuttig of gewoon een gadget zonder meer?
Laat ons eerlijk zijn: onze koelkasten lijken soms op een dagelijks experiment. Een pittige kaas recht van de boerderij, wat groenten die hun beste dagen hebben gehad, en een restje pasta waarvan je zweert dat je het “morgen” wel opeet… Geurtjes en verspilling laten dan niet lang op zich wachten. En zelfs wie zijn best doet om georganiseerd te blijven, vindt uiteindelijk toch een verschrompeld stuk fruit of een half verlepte sla terug. Net in die dagelijkse realiteit hebben koelkast-luchtzuiveraars hun plek gevonden.
Sinds ongeveer een jaar duiken ze steeds vaker op: klein, strak vormgegeven, autonoom en vaak oplaadbaar. Ze beloven onaangename geurtjes te verminderen, het rijpingsproces af te remmen en daardoor ook de houdbaarheid van groenten en fruit te verlengen. Genoeg om de nieuwsgierigheid te wekken van een consument die al overspoeld wordt met ‘smart home’ innovaties?
Een technologie die allesbehalve nieuw is
Achter hun futuristische look gaan technieken schuil die al langer bestaan: ionisatie, ozon, actieve filters, en meer recent ook fotokatalyse — een procédé dat al jarenlang gebruikt wordt in luchtzuivering. Hoe het werkt? Het vermindert ethyleen (het gas dat rijping veroorzaakt) en neutraliseert bepaalde micro-organismen.
Sommige modellen worden zelfs onderzoeksobjecten op zich. Zoals de Holus — een luchtzuiveraar ontwikkeld door een jonge Franse ondernemer — die net die fotokatalyse gebruikt en naar eigen zeggen twee jaar werd getest en goedgekeurd door een onafhankelijk laboratorium. Een mooie etalage voor een technologie die elders al bestond, maar nog nooit eerder in miniatuur werd toegepast in alledaagse koelkasten.
Gadget of echte verbetering?
Eerlijk is eerlijk: deze toestellen brengen merkbare verbeteringen. Sterke geuren nemen af, groenten lijken wat langer vers te blijven en de lucht in de koelkast blijft stabieler. Verwacht geen mirakels, maar wel een voelbare vooruitgang, als we sommige gebruikers mogen geloven.
Fabrikanten – met Holus op kop – zetten graag het mogelijke effect op voedselverspilling in de kijker. En dat is niet onbelangrijk, zeker als je weet dat er elk jaar naar schatting 10 miljoen ton voedsel verloren gaat in Frankrijk alleen. De exacte cijfers verschillen per studie, maar het valt moeilijk te ontkennen dat onze koelkasten hierin een rol spelen. Een luchtzuiveraar zal het probleem van vergeten restjes niet oplossen, maar hij kan de impact van een minder ideale opslag wel beperken.
Holus, een sterk voorbeeld van deze nieuwe generatie
Holus is niet de enige op de markt, maar het verhaal illustreert goed de trend. Ontwikkelaar Mathis Desbrière beweert dat zijn toestel de houdbaarheid van groenten en fruit kan verdubbelen en 14 dagen werkt zonder op te laden. Hij spreekt zelfs van een jaarlijkse besparing: € 179 aan voeding en 28,75 kg aan groenten en fruit dat niet de groenbak in moet.
Dus, onmisbaar? Nee, zeker niet. Je bent nog steeds beter af wanneer je goed georganiseerd bent en verspilling vermijdt! Volledig nutteloos? Ook dat niet, want het nut ervan is aangetoond. De prijs? Afhankelijk van model en technologie, schommelt die tussen een tiental en een honderdtal euro…
Open Immovlan