Situé à l’orée idyllique de la forêt, dans le quartier de Schönefeld à Eupen, se trouve un lieu de convivialité tout à fait exceptionnel : le renommé « Eupener Waldrestaurant ». Autrefois connu sous le nom de « Waldhotel », cet établissement bénéficie de plus de 90 ans d’histoire à succès et compte aujourd’hui encore parmi les adresses gastronomiques les plus prisées de la région, tant par une clientèle locale que par des visiteurs extérieurs. Que ce soit pour un café gourmand, des spécialités régionales ou des événements festifs, ce lieu incarne harmonieusement plaisir, hospitalité et ambiance chaleureuse.
Un lieu chargé d’histoire et de caractère
Dès 1905, le bâtiment actuel est entré dans le patrimoine de la Ville d’Eupen et s’est progressivement imposé comme une destination de choix pour les promeneurs et les amoureux de la nature. L’établissement était notamment réputé pour ses après-midis dansants conviviaux. Un incendie en 1988 mit brutalement fin à cette époque. Trois ans plus tard, le bien fut acquis par un entrepreneur de Geilenkirchen, qui lui insuffla une nouvelle vie et poursuivit son développement.
Rénové avec goût et prêt pour de nouveaux concepts
En 2023, le restaurant a fait l’objet d’une rénovation complète et soignée par le propriétaire actuel. Le résultat : un concept gastronomique cohérent, alliant fonctionnalité moderne et atmosphère chaleureuse et accueillante.
L’espace intérieur s’étend sur une superficie totale d’environ 350 m² et offre quelque 155 places assises, réparties comme suit :
• Salle principale : env. 70 m²
• Véranda entièrement vitrée : env. 119 m²
• Salle à manger (accessible via quelques marches) : env. 100 m²
• Cuisine professionnelle ouverte : env. 29 m²
• Bureau : env. 16 m² avec espace sanitaire attenant : env. 4 m²
• Espace de stockage : env. 24 m²
L’ensemble est complété par des installations sanitaires modernes (dames : env. 8 m², hommes : env. 6 m², accessible PMR : env. 4,5 m²).
Plaisir en plein air
Les extérieurs séduisent également par leurs espaces de détente en pleine nature :
• Terrasse avant : env. 70 m²
• Terrasse latérale : env. 20 m²
• Capacité extérieure totale : env. 70 places assises
La vaste véranda baignée de lumière, offrant une vue imprenable sur la forêt avoisinante, constitue un véritable atout. Elle procure toute l’année la sensation de déjeuner en plein air, tout en bénéficiant du confort d’un espace protégé.
Organisation efficace et équipements durables
L’espace ouvert combinant bar et cuisine optimise les flux de travail tout en offrant aux clients un aperçu attrayant de la préparation des plats. Une chambre froide, un espace de stockage ainsi qu’une cave à vin et de réserve sous le bâtiment principal garantissent des capacités de stockage généreuses.
En matière de durabilité, le bien se distingue également : une installation photovoltaïque performante (90 kWc) ainsi que l’utilisation d’eau de pluie pour les sanitaires contribuent à la réduction des coûts d’exploitation.
Infrastructures confortables
De nombreuses places de parking sont disponibles directement sur place, dont un parking privé équipé de bornes de recharge pour véhicules électriques – un avantage certain pour la clientèle comme pour l’exploitant.
Location et reprise fond de commerce & inventaire
Le restaurant est proposé à la location au prix mensuel de 8.000 €. Ce montant inclut l’installation photovoltaïque (90 kWc). Une garantie locative équivalente à trois mois de loyer est demandée.
La reprise du fonds de commerce, incluant l’inventaire, est proposée au prix de 500.000 €.
Le chiffre d’affaires solide peut être présenté dans le cadre d’un entretien confidentiel.
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