Pasta, rijst of aardappelen afgieten is één van de meest alledaagse handelingen in de keuken. En toch kan het kookwater, dat je gedachteloos in de gootsteen giet, je leidingen ernstig beschadigen… Zelfs als er al jaren niets aan de hand lijkt!

Veel mensen denken dat kokend water werkt als een natuurlijke reiniger: het zou vet oplossen, de leidingen ontsmetten en verstoppingen voorkomen. In werkelijkheid zijn experts in de materie een stuk voorzichtiger met die uitspraak… Volgens Sudinfo en meerdere specialisten uit de sector kan deze gewoonte leiden tot een vroegtijdige slijtage van je installatie — zeker in nieuwbouwwoningen.
Leidingen minder stevig dan je denkt
Tegenwoordig zijn de meeste woningen uitgerust met PVC-leidingen, een betrouwbaar maar temperatuurgevoelig materiaal. Boven de 60 °C begint het zacht te worden. Het kookwater van pasta? Dat zit rond de 100 °C!
Het gevolg? Op lange termijn kunnen de leidingen vervormen, verzwakken of zelfs barsten. In oudere woningen zijn koperen of stalen buizen ook niet volledig veilig: herhaaldelijke thermische schokken tasten de lasnaden en verbindingen aan.
Ook de gootsteen zelf komt er niet zonder kleerscheuren vanaf. Modellen uit keramiek of porselein kunnen slecht tegen plotse temperatuurschommelingen en kunnen spontaan barsten.
Zetmeel, de ongewenste huisgenoot
Nog een vaak onderschat probleem: zetmeel. Het is aanwezig in pasta, rijst en aardappelen, en verdwijnt niet door warm water. Integendeel: door de hitte wordt het plakkerig, blijft het aan de binnenkant van de leidingen hangen en kleeft aan elk spoortje vet. Na verloop van tijd ontstaan er hardnekkige verstoppingen die veel moeilijker te verwijderen zijn dan een simpel propje haar!
Vet smelt… maar verdwijnt niet
In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, reinigt kokend water de leidingen niet. Het laat vet smelten, dat wel, maar dat vet verplaatst zich gewoon in het systeem en stolt vervolgens opnieuw. Het resultaat? Een verstopping verderop, die groter en moeilijker (en dus duurder) is om op te lossen…
Wat is dan wél de juiste reflex?
De oplossing is eenvoudig, en je hebt er geen speciaal materiaal of loodgieterskills voor nodig:
- Giet het kookwater in een hittebestendige kom of pot
- Laat het een paar minuten afkoelen
- Giet het daarna pas in de gootsteen of het toilet
Bonus: je kan het water ook hergebruiken om planten water te geven (mits het afgekoeld en niet gezouten is), om schoon te maken of zelfs om onkruid te verdelgen.