Mijn koffie ‘s morgens, die is heilig. Het is een ritueel. Ik drink hem altijd uit een mok, met een flinke scheut plantaardige melk. Mijn koffiezetmethode? De meest klassieke: zachte filters en gemalen koffie. Één van mijn favoriete geluiden is het geluid van koffie die door de filter loopt.
Dat heeft iets geruststellends, en het me herinnert aan mijn kindertijd. Maar sinds kort kijk ik met wantrouwen naar mijn mok vol koffie: ik heb de fout gemaakt om een online onderzoek over koffiemachines te lezen. Blijkbaar zitten ze vol bacteriën en schimmels. En ik moet zeggen dat ik (stevig) walg van het idee dat je bacteriën en gisten inslikt zodra je wakker wordt. Het onderzoek stelde zelfs dat koffiezetapparaten meer ziektekiemen bevatten dan de toiletbril. Degoutant!
Tot nu toe spoelde ik mijn koffiezet gewoon wat uit met heet water. Maar volgens wat ik heb gelezen, volstaat dat niet. Je moet de koffiekan, het deksel en de filterdrager van je koffiemachine schoonmaken met zeepsop. Elke dag zelfs! Deze dagelijkse poetsbeurt moet worden aangevuld met een maandelijkse schoonmaakbeurt met azijn: de ultieme stap om je koffiezetapparaat gezond te houden!
- Giet gelijke delen azijn en water in het reservoir.
- Laat de koffiemachine doorlopen tot het reservoir half leeg is.
- Zet het dan ongeveer een half uurtje uit. Dat geeft de hete azijn de tijd om in elk kiertje te dringen.
- Start de machine vervolgens opnieuw tot het reservoir leeg is.
- Vul het reservoir nu enkel met water en laat het volledig doorlopen.
- Herhaal de procedure en maak daarna de verschillende onderdelen schoon met zeepsop.
Zucht. Ik moet toegeven dat ik er een beetje moe van word! Ik denk dat ik de aanbevolen timing maar wat meer ga spreiden… Of misschien is het tijd om te gaan voor een kopje thee, eerder dan een mok koffie!
Open Immovlan